Pour la seconde année consécutive, la Ville de La Chaux-de-Fonds participe à la Semaine suisse du Goût, qui se déroulera du 18 au 28 septembre 2025, avec un programme riche en saveurs. Le public est convié à participer aux différents évènements et à se servir des tables de pique-nique, qui seront installées pour l’occasion à proximité de la place Espacité.
La Semaine du Goût est l’occasion de se questionner sur sa propre consommation, ses goûts, mais aussi de découvrir des saveurs nouvelles. Le concept vise à organiser des actions mettant en avant la cuisine d’ici et d’ailleurs, ainsi que le plaisir de manger. Le but est de préserver les traditions et de soutenir les innovations culinaires, tout en mettant en valeur les savoir-faire artisanaux. Il s’agit aussi d’encourager les productions locales et durables, de rendre le public attentif à la saisonnalité et au mode de production, ainsi qu’à la souveraineté alimentaire. L’objectif est également de sensibiliser les jeunes au goût et au plaisir de bien manger, ainsi que de promouvoir la santé par une nourriture variée et équilibrée.
Autour du thème de la tomate, plus de 20 évènements se tiendront du 18 au 28 septembre 2025 à La Chaux-de-Fonds. Avec la précieuse collaboration des commerces et restaurants du centre-ville, des apéros en musique, des ateliers de couture, de cuisine ou de conserve seront organisés. Nous sommes heureux de mentionner que l’atelier conserve est le coup de cœur du comité neuchâtelois de la Semaine du Goût.
Le 19 septembre 2025, de 10h et 16h, la place Espacité accueillera Les Marchés de l’Univers. Lors du repas de midi, deux sauces tomates seront mijotées et servies par le Conseil communal au complet, avec le précieux savoir-faire des chefs Anthony Gendrat de Orologio et Daniel Baker de Luciole. Nous aurons également le privilège de recevoir Josef Zisyadis, directeur de la Semaine du Goût. Le bénéfice de cette action sera versé à l’association solidaire et locale Partage. L’inscription à ce dîner est nécessaire, le nombre de places étant limité.
Nous vous souhaitons une délicieuse Semaine du Goût et espérons vous rencontrer autour des tables de pique-nique installées au centre-ville, dans un espace public vivant et réaménagé ou à l’occasion des évènements proposés.
Informations pratiques : https://www.chaux-de-fonds.ch/economie-emploi/commerce
